التــــمـــــــر
على مائدة الإفطار الرمضانية,يوضع تمرات يضعها كل فرد من أفراد الأسرة أمامه لتكون أول ما يبدأ
عليه إفطاره؛اقتداء بسنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم.
فلماذا يفطر الصائم على الرطب؟
يقضي الصائم يومه دون أكل أو شرب فيكون في تلك الحال بحاجة ألى مصدر سكري سريع يدفع عنه
الجوع وماء يرويه من العطش.وأسرع المواد الغذائيةالتي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي
المواد السكرية.
ويذكر أن الإنسان لو بدأ إفطاره بتناول المواد البروتينية أو الدهنية فهي لا تمتص إلا بعد فترة طويلة
من الهضم والتحلل وتسبب تلبكا في المعدة.كما ان الرطب تحتوي على نسبة مرتفعة من الماء تصل إلى
70% فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار.
هل التمر يزيد الوزن؟
إن كمية السعرات الحرارية في التمر أكثر من الضعف عند المقارنة بالموز،لهذا يجب التوازن في
تناول التمر ودائما ينصح بعدم تناول كميات كبيرة من الأصناف الجيدة لأنه لو قدمت كل تلك الأصناف
ننسى كل شئ ويكون لها نتائج سلبية.
فوائد التمر الصحية والطبية:
1-يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد
2-يعالج أمراض القلب لاحتوائه على عنصر الحديد
3-يعالج الإمساك نظرا لاحتوائه على كمية عالية منسكر الفوكه-الفركتوز
4-لديه فعالية ضد الحساسية لاحتوائه على هنصر الزنك
5-وقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين (كي)والتاناين الذي هو عبارة عن مادة قابضة
6-يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتوائه على فيتامين(بي1)و(بي2)و(بي6)اضافة إلى سكر الفواكة
7-يخفف من الحموضة والحرقة لاحتوائه على الأملاح القلوية
8-يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين
9-يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والأنتشار لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم
10-يماثل التمر نظام إعادة البناء في جسم الإنسان لاحتوائه على الفسفور وباقي الأملاح المعدنية والفيتامينات
11-دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس